Omdat wij onze klanten graag de vrije keus willen geven, bieden wij u de mogelijkheid om geheel zelfstandig uw buffet samen te stellen. Om u toch een beetje op weg te helpen hebben wij een aantal “voorbeeld” buffetten voor u samengesteld.

Dinerbuffet 1 - prijs p/p € 18,50   vanaf 15 pers.
 

Rundvleessalade, zalmsalade, griekse salade,
aardappelgratin, gehaktballetjes in stroganoffsaus, nasi, saté, roerbakgroenten
Vers fruitsalade

Alle samengestelde buffetten zijn inclusief stokbrood met kruidenboter en koude sausjes!!

Dinerbuffet 2 - prijs p/p € 21,50   vanaf 20 pers.

Rundvleessalade, zalmsalade, ardennerham met meloen, griekse salade,
aardappelgratin, warme beenham met honing-mosterdsaus, rundvlees in rode wijnsaus,
rijst, zalmfilet in dillesaus, roerbakgroenten
Vers fruitsalade, aardbeien- en bitterkoekjesbavarois, slagroom

Alle samengestelde buffetten zijn inclusief stokbrood met kruidenboter en koude sausjes!!

Dinerbuffet 3 - prijs p/p € 25,75   vanaf 25 pers.
 

Rundvleessalade, zalmsalade, ardennerham met meloen, griekse salade, franse salade, pastasalade vis, kip met stroganoffsaus, varkenshaas in champignonnensaus, tongfilet in wittewijn-mosterdsaus, gebakken krieltjes, rijst, roerbakgroenten
Vers fruit salade, tiramisu, chocolade bavarois, slagroom

Alle samengestelde buffetten zijn inclusief stokbrood met kruidenboter en koude sausjes!!

Culinair buffet - prijs p/p € 31,50   vanaf 20 pers.

Carpaccio van rundvlees, vitello tonnato, luxe  vissalade met diverse gerookte vissoorten en hollandse garnalen, coburgerham met meloen, tomaat-mozzarellasalade, gerookte kipsalade met kerriesaus luxe breekbroden met kruidenboter en tapenade
ossenhaaspuntjes in pepersaus, varkenshaasmedaillons in paddestoelensuas,  kipreepjes in hoi-sinsaus, gemarineerde gamba’s met roerbakgroenten, tongrolletjes in kreeftensaus,
 gebakken krieltjes met ui,  paprika en spek, kruidenrijst
diverse zoete lekkernijen en luxe fruitsoorten....laat u verrassen!

Italiaans buffet - prijs p/p € 23,50   vanaf 20 pers.
 
Carpaccio, vitello tonato, serranoham met meloen, tomaat-mozzarellasalade
Ciabatta- en foccaciabrood met kruidenboter en tapenade
Zalmfilet in roomsaus met basilicum en courgette, tortellini met "in rode pesto gemarineerde" kipreepjes, carbonarasaus, bolognesesaus, arrabiatasaus, penne, spaghetti
Tiramisu, panna cotta met bosvruchten en abrikoos
 
Stamppot buffet - prijs p/p € 13,25   vanaf 10 pers.

Boerenkool, Zuurkool, Hutspot,
Rookworst, Hachee, gehakttballetjes in jus,
Verse Stoofperen
2 soorten mosterd
Zuur
Picalilly

Orientaals buffet - prijs p/p € 15,50   vanaf 10 pers.

Nasi goreng, Bami goreng, Mie
Saté stokjes met satésaus
Balletjes in ketjapsaus
Kip in zoetzure saus
Pangafilet met chilisaus
Kroepoek, Gefruite uitjes, Atjar, Diverse zuren.

Dessertbuffet - prijs p/p € 5,75   vanaf 15 pers.

Twee soorten bavarois
Chocolademousse
Tiramisu
Twee soorten kwark
Bosvruchtencompote
Vers fruitsalade
Slagroom

Lunchbuffet - prijs p/p € 12,50   vanaf 15 pers.

Tomaten-groente soep
Diverse broodsoorten, bruin en wit, hard en zacht, croissants, krentebollen, kaas, brie, diverse vleeswaren, twee soorten jam, boter, kruidenboter, diverse rauwkostsalades, rundvleessalade, gehaktballetjes in satesaus, melk, karnemelk.

Uitbreidingen Lunchbuffet

Broodje kroket/frikandel - € 1,25
Gehaktbal - € 1,50
Gerookte zalm - € 2,25
Vers fruitsalade - € 1,75
Verse jus d’orange - € 1,25

Uiteraard kunt u ook een keuze maken uit de overige salades en warme gerechten die op deze site staan!

Heeft u eventueel vragen over andere mogelijkheden of aanpassingen wat betreft uw buffet...laat het ons weten en u zult merken dat er van alles mogelijk is!


Levering van borden en bestek ook mogelijk!!